La IA ya se está usando en gastronomía. Ven a ver cómo se aplica de verdad.

Programa

• 08:30

  Acreditación y coffee de bienvenida

• 09:00

  Apertura: por qué estamos acá

• 09:10

  Los pilares: qué es realmente la IA y dónde estamos hoy

  Qué cambió desde iAlimenta 1 y qué está pasando hoy en la industria.

• 09:40

  Prompt o no prompt: cómo se le habla a la IA

  La parte práctica: qué pedir, cómo pedirlo y cuándo no vale la pena usarla.

• 10:10

  Mi skill: imágenes, textos y tareas que puedes armar tú mismo

  Demostración en vivo, paso a paso.

• 10:35

  Coffee break

• 11:00

  ¿Qué es un agente? La IA que hace, no solo la que responde

• 11:25

  Derecho a la cocina: seguridad, datos y responsabilidad legal

  Qué puedes usar, qué no, y dónde están los riesgos.

• 11:50

  La realidad: implementar IA en una cocina que ya está funcionando

  Casos concretos, resistencias del equipo y qué sí funcionó.

• 12:20

  Conversatorio: mi herramienta, mi secreto favorito

  Cada panelista muestra una herramienta que usa de verdad, todos los días.

• 12:50

  Conclusiones: cómo seguimos este viaje

• 13:00

  Degustación y networking

• 13:45

  Cierre